Kesäinen marjapiirakka

Tähän herkulliseen piirakkaan voit käyttää mitä marjoja haluat! Minä laitoin punaisia ja valkoisia viinimarjoja sekä punaisia ja keltaisia vadelmia 🙂 Piirakka on helppo tehdä, tässä ohje uunipellilliseen:

6 munaa
5 dl sokeria
225 g sulatettua voita
9 dl vehnäjauhoja
3,5 tl leivinjauhetta
3 dl maitoa

Pinnalle: 5-6 dl haluamiasi marjoja, vaikka useampaa laatua

Vatkaa kevyesti munat ja sokeri keskenään, lisää sulatettu ja jäähdytetty voi.

Lisää vuorotellen jauho-leivinjauheseos sekä maito.

Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.

Ripottele marjat taikinan pinnalle.

Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 40 minuuttia.